A süteménygyártó vonal bemutatása

A meglévő habtorta gyártási folyamatban minden lépést egyetlen készülék dolgoz fel, és a félkész termékeket manuálisan szállítják át a különböző folyamatok között, hogy végül a követelményeknek megfelelő habtorta termékeket állítsanak elő. Az eljárás nem hatékony, és nehéz elérni a szabványosított és nagyüzemi termelést; a habostorta-feldolgozási folyamat fagyasztóberendezések, például fagyasztók használatát igényli a fagyasztáshoz és formázáshoz, és a kézi be- és kirakodás hatékonysága nagyon alacsony. Anyagok be- és kirakodása során a szállítóberendezéssel a fagyasztó ki- és bejáratánál lévő átrakó állomások nem egyeznek a fagyasztó átrakó állomásaival, ami a fagyasztóban lévő állomások alacsony kihasználtságát eredményezi, ami növeli a termelési költségeket; ráadásul a folyamatok nagy száma miatt hosszú a habtorta gyártósora. A műhelyterület megtakarítása érdekében általában szükséges a gyártósort szerpentin forgó szerkezetbe állítani. A dolgozóknak oda-vissza kell járniuk a forgócsatornán, és a hosszú gyaloglási idő munkapazarlást eredményez, ami csökkenti a hatékonyságot.

Ezúttal egy racionálisan felépített mohatorta gyártósort biztosítunk, amely szabványosított és automatizált műveleteket valósít meg, és nagymértékben javítja a gyártás hatékonyságát. Ugyanakkor javítja a fagyasztó ki- és bejáratánál lévő átrakó állomások és a fagyasztó belsejében lévő állomások közötti illeszkedést, kényelmessé téve a dolgozók számára az áthaladást, és termelési költségeket és munkaerőt takarít meg.